طريقة عمل كرات كيك الشوكولاتة التي نقدمها لكم في هذا المقال ، كيكة الشوكولاتة هي واحدة من الكيكات المفضلة للأطفال والكبار ، وتقوم الأم بصنعها في المنزل مرارًا وتكرارًا ، لذلك كان لابد من ابتكار طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة. لذا. أنها جديدة ومميزة في كل مرة تقدمها لعائلتك حتى لا يشعر الأطفال بالملل ، تعرف علي المكونات وطريقة كرات الشوكولاتة بكل سهولة في التفاصيل.
مكونات
- 50 جرام زبدة “نصف ياردة”.
- 50 جرام سكر بني (ربع الكوب أكبر قليلاً).
- رابع كوب من مسحوق الكاكاو.
- 200 مل حليب (حوالي كوب).
- ملعقة صغيرة قرفة.
- بيضة واحدة.
- 3 أكواب + 1/3 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- قليل من الملح
- يوجد كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ميل.
طريقة عمل كرات كيك الشوكولاتة
- في قدر ، ذوبي الزبدة ، ثم أضيفي السكر البني والقرفة واخلطيهم جيداً.
- أضف الحليب وقلّب حتى تذوب جميع المكونات تمامًا.
- ارفعيها عن النار وانتظري حتى تبرد تمامًا ثم أضيفي البيضة.
- نضيف كوب من الدقيق والخميرة إلى الخليط السابق ، ثم نخلطهما بخلاط يدوي ونضيف مسحوق الكاكاو.
- نضيف باقي الدقيق ثم نعجنه باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق باليد.
- نضيف رقائق الشوكولاتة ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- بعد الطي ، قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعي القليل من حبيبات الشوكولاتة في كل كرة ، ثم رتبي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
- اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من الماء وضعيها في كيس معجنات ثم ضعيها على شكل X على سطح كل كرة.
- بعد أن ننتهي من جميع الكرات ، اتركي الصينية تستريح لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها في فرن محمى مسبقًا على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- نسكب العسل عليها ثم تقدم ساخنة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل كرات القرفة المخبوزة بالفرن
- كرات القرفة بالفرن مع الجبن بالفرن ، هشة وخفيفة ، سهلة التحضير
- كيف تصنع كيك بوبس في المنزل ، سهلة ولذيذة ، خطوة بخطوة بالتفصيل
- كيف تصنع كيك نوتيلا بوبس
- كيفية صنع كرات كيك الشوكولاتة اللذيذة