طريقة عمل كرات اللحم بالأرز بالشعيرية هي وجبة رئيسية مغذية للأطفال والكبار ، ويمكن استخدام هذه الوصفة للأصدقاء أو الأصدقاء المقربين ، فهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير ، وإليك طريقة تحضير الأرز بالشعيرية مع كرات اللحم اللذيذة .
طريقة عمل كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية
مكونات كرات اللحم
- لحم مفروم.
- قطع البصل الأخضر إلى حلقات.
- جبنة البارميزان.
- ثوم مفروم.
- مسحوق الثوم.
- بودرة البصل.
- ملح ، فلفل أسود وكزبرة.
- روسك.
- زيت زيتون للقلي.
لعمل صلصة الطماطم
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- ملعقة ثوم مفروم.
- زيت الزيتون.
- هناك ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب طماطم مقطعة.
- ملح وفلفل.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة سكر.
- الريحان والزعتر البري.
طريقة عمل كرات اللحم بأرز الشعيرية
- يُمزج اللحم المفروم مع البصل الأخضر ، بسكويت الخبز ، جبنة البارميزان والثوم المفروم ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والكزبرة.
- نقطع اللحم إلى كرات صغيرة ، ثم نضعهم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونهم بني من جميع الجوانب.
- نرفع كرات اللحم ، وفي نفس المقلاة نزيد كمية زيت الزيتون ، ثم نضيف مكعبات البصل والثوم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.
- يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل والزعتر والريحان.
- بعد أن يثخن ، أضيفي الخل والسكر ، ثم قلبي ، أضيفي كرات اللحم ، واتركيها حتى تتكاثف مرة أخرى على نار خفيفة.
طريقة عمل الأرز بالشعيرية
- في قدر ، نضيف الزيت ، ثم نضيف كمية من الشعيرية ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف الأرز المغسول والمصفى ، ثم نضيف الماء حتى تغطي جميع المكونات.
- أضف الملح “الاختياري” والزبدة ومرق الدجاج.
- اتركي الأرز حتى يمتص الماء ، ثم خففي الحرارة لأدنى مستوى واتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل حتى ينضج ، ثم قدميه مع كرات اللحم.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل صينية كريمة كرات البطاطس
- طريقة عمل كرات القرفة والحليب المحلى
- من الأفضل عمل كرات الشاورما في المنزل وليس في المطعم
- طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج من افنان الجوهر
- طريقة عمل كرات اللحم الايطالية مع الاسباجيتي بالصلصة الحمراء