من الطرق غير المألوفة لصنع الكبد هي طريقة صنع كبد الغنم بدبس الرمان ، فالكبد غذاء مفيد يسهل تجديد مكوناته ، حيث يمكن صنعه بعدة طرق. وصفة الكبد بدبس الرمان.
طريقة عمل كبدة بدبس الرمان
مكونات
- يقطع الكبد إلى شرائح.
- قطع البصل إلى أجنحة.
- ثوم مفروم.
- شحذ بومجرانا.
- كزبرة مفرومة.
- عصير ليمون.
- علا.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل الكبد بدبس الرمان
- في مقلاة على النار ، أضيفي بعض الزيت ، ثم أضيفي شرائح الكبد واقلي حتى يتغير لونها من جميع الجوانب ، ثم أضيفي الفلفل الأسود.
- في مقلاة أخرى على النار ، سخني الزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم ، واقليهما حتى يتحول لونهما إلى اللون الأصفر ، ثم أضيفي القليل من الفلفل الأسود.
- نضيف البصل للكبد في نفس المقلاة ثم نضيف الملح ونتركه حتى ينضج.
- أضيفي الكزبرة والليمون ودبس الرمان وقلبي جميع المكونات ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الخبز الأبيض أو الخبز الأبيض.
اقرأ أيضا
- أفضل طريقة لجعل الكبد المستورد أسهل طريقة
- غسل الكبد بالخل وأفضل طرق التخلص من الزفير
- طريقة عمل كبده لذيذة بالبصل والطماطم والفلفل الاخضر
- كيفية جعل الكبد الاسكندري مثل المحلات بالصور