طريقة عمل فتة الكينوا من الباذنجان هي من الأطباق الصحية والمشبعة التي تجمع بين الخفة والطعم اللذيذ ومناسبة كوجبة غداء أو ضوء رئيسي.اليوم نقدم لكم طريقة تحضير فتة الكينوا بالباذنجان بكل سهولة.
طريقة عمل فتة باذنجان بالكينوا
مكونات
- فول باذنجان.
- حبيبات الكينوا.
- علب من الخبز المقلي أو العادي حسب الطلب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- الم.
- شعب الليمون.
- شحذ بومجرانا.
- ملح.
لعمل الصلصة
- زبادي.
- تايني.
- ثوم.
- رمان.
- بَقدونس.
- طماطم كرزية.
طريقة عمل فتة الكينوا والباذنجان
- نحمص الباذنجان على الموقد أو الفرن حتى يصبح طرياً ، ثم ضعه في طبق التقديم مع طبقة من الخبز المقلي أو العادي.
- اسلقي الكينوا ، ثم قطعيها إلى نصفين ، واقليها في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، وأضيفيها إلى الباذنجان.
- يُضاف الصنوبر والملح وقشر الليمون ودبس الرمان.
- نحضر الصلصة بخلط اللبن مع الطحينة ، ثم نضيف الثوم المفروم والبقدونس ، ثم نوزعها على الباذنجان.
- نضيف بذور الرمان والطماطم الكرزية ، ثم قدمي الفتة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل صينية لحم بالبطاطس والباذنجان
- طريقة عمل لفائف الباذنجان بالجبن
- كفتة بدبس الرمان و دبس الرمان و متبل باذنجان
- طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل السهل
- طريقة عمل متبل باذنجان لذيذ مع الطحينة واللبن