- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
معكرونة أورزو بالطماطم ، جدد أطباقك اليومية وطريقة طهي المعكرونة ، واستخدم مكرونة أورزو لتحضير هذه الوصفة الشرق أوسطية ، عشاء سريع رائع للنباتيين ، الآن واستمتع بمذاقها الرائع والرائع.
مكونات طبق مكرونة أورزو مع الطماطم
- قاعدة صغيرة من البقدونس المفروم والطازج.
- 800 جرام طماطم صغيرة.
- 150 جرام زيتون أسود بدون بذور
- 300 جرام من معكرونة الأورزو.
- 150 جرام جبن فيتا ، شرائح ليمون.
- زيت مقلي.
- بصل كبير مقطّع إلى قطع رفيعة.
- ثلاثة ثوم مفروم.
- ملعقة ونصف طعام من معجون الطماطم.
- أربعة عروق من الأوريجانو الطازج المفروم ناعماً.
طريقة تحضير طبق مكرونة لسان العصفور مع الطماطم
- أولاً ، سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة.
- ثم أقوم بتقليب البصل والثوم لمدة 10 دقائق وزاد الحرارة.
- يُضاف معجون الطماطم والأعشاب ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضيف الطماطم والزيتون ونخفف النار إلى متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- حتى يصبح القوام كثيفًا ، اهرسي الطماطم في المقلاة بملعقة خشبية.
- في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حوالي 8 دقائق).
- اغسلها بالماء البارد وصفيها جيدًا.
أخيرًا ، أضيفيها إلى صلصة الطماطم ووزعيها على الجبن وقدميها مع شرائح الليمون. بون جويل.