- سهل
- وقت التحضير30 دقيقة
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
تحضر المعكرونة بالكريمة والدجاجطريقة عمل المكرونة والدجاج من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس ، لأن طرق تحضير مكرونة الدجاج تختلف باختلاف المكونات ، وهي وجبة سهلة للغاية ، ويمكنك إزالة الباستا المتبقية في ثلاجتك ، امزجها مع بقايا الدجاج وصنعها لذيذ. وجبة لك ولعائلتك الآن واستمتع بمذاقها الرائع والرائع.
مكونات:
- ثلاثة صدور دجاج مخلية من العظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بحجم إصبعك الصغير
- ملعقة طعام بابريكا
- ملعقة زيت زيتون
- 250 جرام من المعكرونة
- بصل مقطع
مقادير الصلصة:
- ملعقة خردل
- 2 طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 50 جرام زبدة
- 50 جرام دقيق
- 750 مل من الحليب الدافئ
طريقة التحضير:
- أولاً ، ضعي المعكرونة في قدر من الماء المغلي مع البصل حتى تنضج تمامًا ، وصفيها بالماء البارد واتركيها لتجف مرة أخرى في المصفاة تمامًا.
- ثم ضعي شرائح الدجاج في كيس تجميد ظاهر مع الفلفل الحلو ورشة ملح وفلفل ، احكمي إغلاق الكيس ورجيه جيدًا حتى يمتزج.
- ثم سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الدجاج بسرعة على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي المميز.
- انقل الدجاج باستخدام شوكة واتركه لحين الحاجة لعمل الصلصة ، ذوبي الزبدة في قدر كبيرة ، أضيفي الدقيق واخلطيهم معًا.
- يُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ويُضاف الحليب الدافئ تدريجيًا ويخفق على نار عالية حتى تصبح الصلصة ناعمة جدًا وسميكة.
- ثم اتركيه يغلي لمدة 4 دقائق ، ثم أضيفي الخردل ونصف كمية الجبن ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي المعكرونة والبصل إلى الصلصة في المقلاة واقليها معًا.
- ثم نسكب نصف هذا الخليط في الطبق حيث تغطى شرائح الدجاج ويصب الباستا المتبقي والصلصة فوق الدجاج ونبثر الطماطم المفرومة ويضاف الجبن المتبقي.
- ثم تُخبز معكرونة الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي وتقدم مع مشروبك المفضل. بالعافية.