- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ –
- عدد الأطعمة –
مكرونة السجق هي وصفة بسيطة وصحية وصديقة للنظام الغذائي فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وهي لذيذة وسهلة التحضير وتشمل المعكرونة والبروكلي والنقانق وغيرها من المكونات والتوابل اللذيذة الآن واستمتع بها المدهشة والضخمة المذاق.
مكونات
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- ثمن ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- ثمانية أونصات من المعكرونة.
- كوبان من البروكلي المفروم.
- ربع كوب جبنة بارميزان مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قطعي كوبًا من الطماطم إلى نصفين.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
- رطل من شرائح النقانق.
- بصل أحمر كبير مقطّع إلى مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا
طريقة عمل طاجن المعكرونة بالسجق
كيف تستعد
- سخني زيت جوز الهند في قدر طهي غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي شرائح السجق وقلبي لمدة ست دقائق ، انقلي النقانق إلى وعاء آخر واتركيها دافئة.
- نضيف البصل والملح إلى قدر الطهي ونقلب حتى ينضج البصل.
- يضاف الثوم والفلفل الأحمر الحار ويقلب لمدة دقيقة.
- أضيفي مرق الدجاج واتركيها تغلي على نار عالية.
- أضيفي المعكرونة وقلبي من وقت لآخر لمدة 8 دقائق على الأقل.
- يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 4 دقائق مع التحريك تمامًا.
- أضيفي السجق وثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور وعصير الليمون.
- تُقدّم المعكرونة في أطباق التقديم وتُزين بالطماطم وباقي جبنة البارميزان.
بالصحة والسعادة.