• سهل
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ40 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محدد

يعتبر طبق كبدة الدجاج المشوي بالفرن من أنواع الكبد الغني بقيم غذائية عالية جدا ، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات التي لها تأثير قوي على حماية الجسم من الأمراض ، وينصح بأخذها بعين الاعتبار . في النظام الغذائي في كل منزل ، وخاصة للأطفال والنساء الحوامل.طريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم وهي من الوجبات السريعة اللذيذة التي تتوافر مكوناتها بسهولة ، وتوجد طرق عديدة لطهيها ، ووجبة كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم يعتبر الفرن من الوجبات اللذيذة والفاخرة وهو مثالي لحفلات الزفاف والتجمعات الكبيرة ، وهنا في وصفة اليوم توجد طريقة بسيطة للغاية لتحضيره.

مكونات:

  • عصير 3 إلى 4 حبات ليمون
  • قطعتان من الفليفلة الحلوة أو الأجنحة
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من سبع بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • كيلوغرام من كبد الدجاج
  • أربع حبات بصل كبيرة مقطعة أجنحة
  • خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون

 

 

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، نظف كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم حسنًا ، بالماء والملح والخل ، أزل الأوردة تمامًا وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وتبلي الكبد بعصير الليمون تمامًا.
  2. ثم زيت الزيتون والتوابل ، وفي طاجن فخاري ، نضيف الكبدة والبصل والفلفل ، ونغطي بورق الألمنيوم ، ونضيف الكسرولة.طريقة تحضير طاجن مغربي أصيل في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
  3. حتى ينضج جيدًا ، قم بإزالة رقائق الألومنيوم وكسر كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم ساخن مع الارز او الخبز وسلطة الطحينةطريقة عمل سلطة طحينة في المنزل ومشروبك المفضل بالطبع. شهية طيبة.