- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ5 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر طبق الفول مع الطحينة من أشهر الأطباق على الإفطارمكونات فطور صحية كاملة أو العشاء الذي يمكن تحضيره بعدة طرق يمكن تحضيره بالخضار وصلصة الليمون والخل أو كما في وصفتنا بصلصة الزبادي والطحينة وعصير الليمون والطبق المزين به. البقدونس و زيت الزيتون و يقدم.
مكونات:
- نصف كيلوغرام من الفول
مكونات صنع صلصة الطحينة:
- زيت الزيتون
- قليل من الملح
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقتان كبيرتان من الكمون
- البقدونس المفروم ناعما
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
- في وعاء ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والثوم والكمون والطحينة ورشة ملح وقليل من الماء وقلبي حتى تمتزج مكونات الصلصة جيدًا.
- نضع الفاصوليا الساخنة في وعاء ونسكب فوقها صلصة الطحينة ونزينها بالكمون والبقدونس وزيت الزيتون حتى يصبح طبق الفول جاهزًا للتقديم.