- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
عجة الكوسا بالبطاطس من الأطباق السهلة والسريعة التحضير ، لأنها تقدم في جميع المناسبات ، وتوجد أنواع عديدة من العجة وطرق تحضير مختلفة ، بعضها يحضر بالبيض والدقيق والبطاطس ، بما فيها. مقلية ومشوية ، لكن جميعها سهلة التحضير.
مكونات:
- ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب بقدونس مفروم
- كأسين من الماء
- قطعة بطاطس مقطعة
- ملح للتذوق
- 3 أكواب من لب الكوسة
- مثل البصل المفروم
- 3 بيضات
- كوبين من الدقيق
طريقة التحضير:
- نخفق البيض جيداً ، ثم نضيف الطحين تدريجياً والماء والبهارات والملح ونخلط.
- نضيف الخضار ونخلط المكونات لعمل عجينة متوسطة القوام.
- نضع الزيت على النار ونتركه يسخن جيداً ، ثم نضيف حجم عجة ونتركه بني على الجانبين ثم نقدمه.