- سهل
- وقت التحضير 15 دقيقة
- ساعات وقت الطهي
- عدد الوجبات-
من وصفات الطماطم المحشية وصفة طماطم محشية وهي طعام شهير وشهي في المطبخ المغربي يتكون من طماطم محشوة بالكوسا المفروم والبصل والثوم والكزبرة وغيرها من النكهات الرائعة ، وأخيرا نقوم بتزيينها بمذاق مشوي لذيذ. فستق حلبي جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع والرائع.
مكونات طبق طماطم محشو بالخضار
- فصوص ثوم مفروم.
- رطل كوسة متوسطة مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ثلث ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفستقفوائد الكاجو والفستق الحلبي لجميع أجزاء الجسم خبز محمص.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ست حبات طماطم ناضجة.
- ملح للتذوق.
- يقطع البصل إلى شرائح.
اقرأ أيضا
كيفية تحضير تورتيليني جاهز
طريقة تحضير طبق طماطم محشي بالخضار
- أولاً ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ودهن صينية الخبز بالزيت.
- ثم نقطع الطماطم من الأعلى ونزيل البذور ونضعها في الصينية ونرش الملح فوقها.
- توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وتضاف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بعد التسخين جيداً ، يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً تماماً.
- ثم نضيف الثوم ورقائق الكوسة ونقلب لمدة دقيقتين حتى تنضج الكوسة.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الكزبرة والفلفل الأحمر وملعقتين كبيرتين من الفستق المحمص ورشة ملح.
- للتذوق ، قلبي المكونات حتى تمتزج النكهات ووزعي الحشوة فوق الطماطم.
- ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الخضار بالكامل.
أخيرًا … نخرج الصينية ونزين الطماطم بالفستق ويمكن تقديمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. بون جويل.