طريقة عمل طبق طاجن لحمة بالبصل

• سهل
• وقت التحضير 15 دقيقة
• ساعات وقت الطهي
• عدد الوجبات-

طاجن لحم مع البصل ، تحتوي هذه الوصفة على لحم ضأن مطبوخ مع البصل والبهارات ممزوج على نار خفيفة لفترة طويلة ، ويقدم هذا الطبق مع الأرز أو أي نوع من الخبز الذي تفضله ، جربه الآن واستمتع بمذاقه الرائع والهائل. .

مكونات طاجن لحم البقر مع البصل

• نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ملعقة معجون الطماطم.
• كوب ماء.
• كوب كزبرة طازجة مفرومة.
• كيلوغرام من قطع لحم الضأن منزوعة العظم.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مختلفة.
• ملح للتذوق.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• قطع بصلة واحدة.

اقرأ أيضا

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالسجق

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل

1. أولاً ، قم بتتبيل اللحم بالملح والبهارات.
2. ثم سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
3. وتقلى قطع اللحم حتى تصبح بنية مع التحريك المستمر.
4. ثم ننقل اللحم ونتركه جانباً.
5. نذوب باقي الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة.
6. ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا ، حوالي 5 دقائق.
7. ويضاف الكركم والزنجبيل والثوم.
8. يُطهى لمدة دقيقة ويُضاف الفلفل الحار ومعجون الطماطم حتى تمتزج جيدًا.
9. ثم نضيف الماء وعندما يسخن ، أعد اللحم إلى المقلاة.
10. ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ، ضعيه في طبق التقديم ، وزينيه بالكزبرة وقدميه مع الأرز والخبز. بون جويل.