- سهل
- وقت التحضير 10 دقائق
- وقت الطهي 25 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق صلصة البولونيز كوسة ، وصفة مميزة في شكلها ومذاقها ، لأنها تتكون من كوسة مبشورة على شكل نودلز مع صلصة البولونيز الإيطالية اللذيذة ، وجبنة البارميزان الرائعة وغيرها من المكونات التي ستحبها كثيرًا ، وهذه الوصفة سهلة . وسريع التحضير ، جربه الآن واستمتع بمذاقه الرائع.
المكونات صلصة بولونيز كوسة
- علبة طماطم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- علب الطماطم المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم.
- ستة كوسة.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كيلو ديك رومي مفروم.
- نصف بصلة مفرومة.
- كرفس باتا.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
طريقة تحضير صلصة البولونيز الكوسة
- أولاً ، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- ثم نضيف الديك الرومي والبصل والكرفس ونرش الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
- وتقلى المكونات لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم ، نضيف الثوم ويقلب لمدة دقيقة تقريبا.
- ثم تضاف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ومكعبات الطماطم والأوريغانو والسكر البني.
- ثم اترك المكونات تغلي وتوضع على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الريحان وقلّبي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- في غضون ذلك ، ابشر الكوسة حتى تبدو مثل النودلز.
- ونحضر مقلاة أخرى ونسخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الكوسة وقلبي من حين لآخر لمدة 3 دقائق على الأقل.
- وعندما تصبح الكوسة جاهزة ، نوزعها على أربع أطباق.
أخيرًا ، نسكب صلصة البولونيز التي أعددناها فوق كل منها ونزين الأطباق بجبنة البارميزان اللذيذة. بون جويل.