طريقة عمل طبق صدور الفراخ بالزعتر والليمون

• سهل
• وقت التحضير –
• وقت الطبخ-
• عدد الوجبات-

صدر دجاج بالزعتر وطبق الليمون تكفي مقلاة واحدة لتحضير وجبة لذيذة من صدور الدجاج المقرمشة مسلوقة بزيت الزيتون ثم خبزها بالفرن وتقدم مع صلصة لذيذة من الليمون والبصل والثوم والقشطة والزبدة والبرية . الزعتر جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع.

مكونات طبق صدور الدجاج بالزعتر والليمون

• قشر.
• عصير ليمون.
• رابع كوب بصل مقطع.
• فص ثوم مطحون.
• ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر البري الطازج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة النرد.
• 4 إلى 5 عظام صدور دجاج منزوعة الجلد.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• ملعقة زيت زيتون.
• يوجد كوب مرق دجاج.

المكونات البستانية:

• رقائق الليمون.
• زعتر.

طريقة تحضير طبق من صدر الدجاج بالزعتر والليمون

1. أولاً ، قم بإعداد الفرن عند 190 درجة مئوية.
2. وإذا كانت صدور الدجاج متفاوتة من حيث السماكة.
3. ادفعها وافردها لتكون مسطحة وناضجة في نفس الوقت.
4. نرش كل صدر دجاج بالملح والفلفل.
5. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.
6. ثم نضيف الدجاج ونطهى لمدة 6 إلى 7 دقائق مع التقليب مرة واحدة ونرفع المقلاة عن النار.
7. يُسكب عصير مرق الدجاج وقشر الليمون والبصل والثوم والزعتر البري.
8. ثم تُطوى المقلاة على النار وتُطهى مع التحريك لكشط القطع الصغيرة المحمرّة من قاع المقلاة.
9. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى يقل السائل إلى ربع كوب.
10. ثم خففي النار من منخفضة إلى متوسطة وأضيفي الكريمة والزبدة.
11. وقلبيهم حتى تذوب الزبدة.
12. ثم نضع الدجاج في الصلصة ونضع الصينية في الفرن المجهز.
13. اخبزي الدجاج حتى ينضج تمامًا ، من 5 إلى 10 دقائق.
14. أخيرًا ، قدمي الدجاج المقلي بعد صب الصلصة بملعقة في الأعلى وزينيه إذا رغبت في ذلك.
15. يمكن حفظها في الثلاجة لعدة أيام وإعادة تسخينها حسب الحاجة. بون جويل.