- سهل
- وقت التحضير 45 دقيقة
- وقت الطهي 25 دقيقة
- عدد الوجبات-
صدور الدجاج بصلصة الصويا من وصفات الدجاج المقلي وهي الوصفة المفضلة لدى الكثيرين وتتميز هذه الوصفة بصلصة الصويا اللذيذة مع خل البلسميك وجبنة الموزاريلا والطماطم الطازجة.
صدر دجاج مع مكونات صلصة الصويا
- فصين من الثوم المهروس.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ستة أفخاذ دجاج منزوعة العظم أو الجلد.
- 113 جرام جبن موزاريلا
- طماطم.
- ربع بقدونس طازج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان سكر بني.
- ربع كوب خل بلسمي.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويافوائد صلصة الصويا.
اقرأ أيضا
كيفية صنع الدجاج الحامض الصيني
طريقة تحضير طبق صدر الدجاج بصلصة الصويا
- اخلطي أولاً زيت الزيتون والسكر البني والخل البلسمي وصلصة الصويا والثوم المهروس ورشة فلفل معًا.
- قلبي ثم أضيفي الخليط ضعي الدجاج في وعاء واسكبي الصلصة فوقه وقلبي حتى تحصل على النكهة الطيبة.
- ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولمدة أقصاها 8 ساعات وقم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ونضع الدجاج فيه ونطبخه لمدة 5 دقائق تقريبا على كل جانب حتى يحصل على لون بني مميز.
- في هذه الأثناء ، نقطع شرائح الموتزاريلا والطماطم ونقطع البقدونس بشكل خشن ، وعندما ينضج الدجاج نضعه في طبق لحين الحاجة.
- ثم اسكبي باقي الصلصة في المقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح سميكة تمامًا.
- نخفض الحرارة ونعيد الدجاج إلى المقلاة ، ثم نسكب الصلصة فوق كل قطعة دجاج ، ثم نضع شرائح الموتزاريلا فوقها.
- ثم شرائح الطماطم ، وتغطى القدر وتترك المكونات على النار حتى تذوب الجبن ، وتوضع في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس. بون جويل.