- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات-
صحن شاورماطريقة عمل شاورما سيخ الدجاج بالفرن وصفة رائعة لعشاء لذيذ تجمعه العائلة والأصدقاء ، ويمكن تقديم طبق الشاورما مع الطماطم والخيار وخبز البيتا.كيفية صنع خبز البيتا في المنزل صلصة بيضاء وحارة ، زيتون ، باذنجان مقلي ، أرز وجبنة فيتا ، الآن واستمتع بطعمها الرائع.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- رشة من رقائق القرفة المطحونة.
- فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
- رطلين من أفخاذ وعظام الدجاج منزوعة الجلد.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
- عصير ليمون.
- ملعقة زيت زيتون.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
طريقة التحضير:
- اخلطي أولاً عصير الليمون ونصف كوب زيت زيتون وثوم وملح وفلفل وكمون وفلفل حلو وكركم وقرفة ورقائق فلفل حار في وعاء كبير ، ثم قلبيهم جميعًا.
- نضيف الدجاج إلى الوعاء ونتبله جيداً بالتوابل وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 12 ساعة.
- يُسخن الفرن مسبقًا على 425 درجة ، ويُدهن صينية الخبز بملعقة كبيرة من الزيت ، ويُضاف البصل إلى الدجاج والبهارات ويُحرّك المكونات.
- نخرج الدجاج والبصل ونضعهما في الصينية ثم نوزع الصلصة فوقه ونضع الصينية في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
- نخرجه من الفرن ونقطع الدجاج ونزينه بالبقدونس.
بالصحة والسعادة.