طريقة عمل طبق سمك الهلبوت بصلصة الفطر

• سهل
• وقت التحضير 15 دقيقة
• وقت الطهي 30 دقيقة
• عدد الوجبات-

الهلبوت مع صلصة الفطر وصفة بسيطة وسهلة للهلبوت مع صلصة الفطر الكريمية ولا تستغرق الكثير من الوقت.

الهلبوت مع مكونات صلصة الفطر

• ستة بصل أخضر مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
• نصف كوب مرق دجاج.
• كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة من توابل الكاجون.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• أربع شرائح سمك الهلبوت.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة والملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
• ست أونصات من الفطر المقطّع إلى شرائح.

طريقة عمل الهلبوت بصلصة الفطر

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. ثم دهن طبق الفرن بالزبدة وأضف شرائح السمك ، وادهنها بالزبدة المذابة ورشها بالملح والفلفل.
3. ونضعه في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً.
4. نخرج السمك من الفرن ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
5. في هذه الأثناء ، نبدأ في تحضير صلصة الفطر وتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة أو منخفضة.
6. ثم نضيف الفطر ونقلب من وقت لآخر حتى يكتسب الفطر لونا مميزا.
7. ثم يضاف البصل الأخضر ويقلب لمدة دقيقة.
8. نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف مرق الدجاج والحليب تدريجياً.
9. ثم نضيف البهارات ونقلب باستمرار حتى تصبح الصلصة كثيفة وتظهر الفقاعات.
10. أخيرًا ، ضعي السمك في طبق التقديم واسكبي فوقه صلصة المشروم الكريمية اللذيذة. بون جويل.