طريقة عمل طبق سمك السلمون الفيليه

• سهل
• وقت التحضير 15 دقيقة
• وقت الطهي 15 دقيقة
• عدد الوجبات-

طبق سمك سلمون ، طبق كامل مغذي من السمك المقلي بالزيت ، مع صلصة الصويا الصقيل والعسل وعصير الليمون ، يقدم فوق الأرز البني أو الأبيض المطبوخ ومزين بشرائح البصل الأخضر وبذور السمسم المحمص ، جربه الآن واستمتع لمذاقها الرائع والهائل.

مقادير فيليه السلمون

• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• شرائح للعروض التقديمية.
• ملعقتان صغيرتان من زيت عباد الشمس.
• فيليه سمك السلمون 175 جرام.
• ملح.
• الفلفل الطازج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

المكونات البستانية:

• رز مسلوق.
• رقائق البصل الاخضر.
• بذور السمسم المحمص.

طريقة تحضير فيليه السلمون

1. أولاً ، نرش السمك بالملح والفلفل ونخلطهم في صلصة الصويا.
2. يُضاف العسل وعصير الليمون ويُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
3. ثم ضعي السمكة على جانب القشرة واتركيها على النار لمدة دقيقتين.
4. حتى يصبح الجلد هشًا ، اقلبه في منتصف الطريق وقلل الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة.
5. اطبخي حتى ينضج لكن اتركي اللون الوردي في المنتصف لمدة دقيقة ونصف إضافية.
6. ثم انقلها إلى طبق مع رفع الجلد ، وامسح المقلاة وأعد إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
7. يُضاف مزيج الصلصة ويُغلى حتى يصبح اللون أغمق قليلاً ، لمدة دقيقة تقريبًا.
8. ارفعيها عن النار وأعيدي السمك إلى المقلاة مباشرة ، مع التقليب برفق عدة مرات لتغطي بالتساوي في التزجيج.
9. أخيرًا ، ضعي السمك فوق الأرز المطبوخ ، ورشي ما تبقى من الصقيل في المقلاة ، ورشي البصل الأخضر وحبوب السمسم ، وقدميه. بون جويل.