طريقة عمل طبق سكالوبيني دجاج

• سهل
• وقت التحضير20 دقيقة
• وقت الطبخ15 دقيقة
• عدد الوجباتغير محدد

سكالوبيني الدجاج من الأطباق التي تأتي من المطبخ الإيطالي وهي عبارة عن شرائح رقيقة من الدجاج أو اللحم مع صلصة قد تختلف من وصفة إلى أخرى ، حيث يمكن أن تتكون من الثوم أو عصير الليمون أو صلصة الطماطم أو صلصة الكريمة مع الفطر. ، كما هو الحال في وصفتنا اليوم ، وهي طبق لذيذ وسريع جدًا ، فإليك طريقة تقديمه اليوم.

مكونات:

• فلفل ملون مقطع شرائح
• نصف كوب فطر
• البصل الأبيض المفروم (أو البصل الأخضر)
• يوجد كوب من كريمة الطبخ
• ملح
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت
• ملعقة كبيرة زبدة

مكونات توابل الدجاج:

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• كوب دقيق
• نصف كيلو شرائح دجاج
• ملعقة من الملح

المكونات البستانية:

• البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

1. أولاً ، تبلي شرائح الدجاج بالبهارات ، أي الملح والفلفل الأسود والأحمر ، وضعي الدقيق في وعاء ، واغمسي شرائح الدجاج فيه من الجانبين ، وسخني الزيت في مقلاة ، وأضيفي البصل وقلبي حتى. يذبل ثم يضاف الفلفل الملون ويقلب حتى يذبل تماما.
2. ثم نضيف الفطر ونقلب قليلا ثم نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود ونتركه يغلي وتصبح الصلصة ثقيلة الملمس ونضع الزبدة في مقلاة ونذوب ونقلى شرائح الدجاج من الجانبين. الحصول على لون ذهبي مميز ومتنوع.
3. أخيرًا ، نضع شرائح الدجاج في طبق تقديم مغطى بصوص الكريمة ومزين بالبقدونس المفروم ، حتى يصبح سكالوبيني الدجاج جاهزًا للتقديم. شهية طيبة.