- سهل
- وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الوجبات
كاري الدجاج بالفرن ، وصفة الدجاج هذه تحتوي على صلصة رائعة من حليب جوز الهند والكاري تضفي على أفخاذ الدجاج طعمًا رائعًا ، جنبًا إلى جنب مع توابل من الزنجبيل والكمون والفلفل الحار.
مكونات كاري الدجاج المخبوزة
- ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- تقطع الطماطم إلى مكعبات.
- يمكن 13 أوقية.
- حليب جوز الهند.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ستة أفخاذ دجاج كاملة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الرابعة ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب بصل مقطع.
- فصين من الثوم.
اقرأ أيضا
طريقة عمل تبسي دجاج بالبطاطس
طريقة طهي الدجاج بالكاري في الفرن
- أولاً ، سخني الزيت في قدر طهي كبير على نار متوسطة.
- ثم نرش الدجاج بالملح والفلفل ونضيف نصف الدجاج ونطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق من الجهتين حتى يكتسب لون ذهبي مميز ونزيله.
- كرري العملية مع باقي الدجاج ، ثم انقليها إلى طبق لحين الحاجة ، وأضيفي البصل إلى القدر.
- ثم يقلب حتى يتحول إلى اللون البني ويضاف إليه الثوم والزنجبيل.
- يقلب لمدة دقيقتين ويضاف الكاري والكمون والفلفل الحار والملح المتبقي.
- ثم قلبي لمدة دقيقة تقريبًا وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت.
- ونضيف الطماطم وحليب جوز الهند إلى القدر ونتركه يغلي ، نضيف قطع الدجاج وننقل المكونات إلى طبق سيراميك ويوضع في الفرن لمدة ساعة تقريباً.
- أخيرًا ، نزيل الطبق ونضيف الكزبرة وهي جاهزة للتقديم جنبًا إلى جنب مع مشروبك المفضل. بون جويل.