- سهل
- وقت التحضيرساعة
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محدد
من اشهى الاطباق على المائدة هو تحميص اللحم في الفرن فهو سهل التحضير ويحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ويقدم مع شوربة الخضار او الارز الابيض او الكاري وهذه احدى طرق تحضير اللحم الطبق الذي نقدمه لكم في وصفة اليوم ، جربوا الآن واستمتعوا بمذاقه الرائع.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- كيلوغرام من اللحم مقطع إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
- أولاً ، اغسل اللحم جيدًا من السوائل والبكتيريا العالقة به ، وجفف اللحم وتبليه بالبهارات والقرفة والهيل المطحون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- ثم يقلب جيدًا في صينية ويوضع اللحم على حرارة 240 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ويقلل إلى 90 درجة حتى ينضج تمامًا.
- أخيرًا ، أخرجيها من الفرن ، وتبليها بالملح والفلفل مرة أخرى ، وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى يتحول إلى اللون الأحمر.اخرجي الصينية وقدمي اللحم في قالب تقديم مع أفضل مشروب معك. شهية طيبة.