- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
تحضير طبق إيدام بالباميةأهم فوائد البامية للخضروات لا حصر لها الدجاج من الأطباق التقليدية والشعبية خاصة في المطبخ المصري ، ويشتهر بأطباقه الرائعة واللذيذة ، لأنه عادة ما يتم طهيه بلحمك المفضل ، وهو نوع من الابتكارات.وصفة دجاج البامية على الطبق التقليدي مثل إنه سريع التحضير وسهل التحضير ، وهنا في وصفة اليوم كيفية تحضيره بطريقة بسيطة للغاية.
مكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المجففة
- 4 إلى 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ملعقة من دبس الرمان
- أربع ملاعق كبيرة سمن
- 500 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- كيلوغرام من البامية
- بصل كبير مقطع
- خمس حبات من الطماطم ، سلالة
- قرنان من الفلفل الحار
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع في قدر على النار ملعقتان كبيرتان من السمن مع البصل المفروم والدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج إلى الأبيض ويتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وملعقة من الكزبرة ونصف كمية الثوم والفلفل الحار. . ويقلب مرة أخرى تمامًا.
- ثم نضيف البامية ونقلب لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج ، نضيف عصير الطماطم وملعقة من دبس الرمان والكزبرة الخضراء ونتركها على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تنضج البامية والدجاج ونضيف الجزء. النار. من حجم السمن الكامل.
- ومع ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المجففة وملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم ونقلب المكونات حتى يتغير لونها ويتحول لونها إلى البني ، نضيف المزيج إلى البامية ونقلب وتقدم على البامية الساخنة مع الأرز مع النودلز أو الخبز والباذنجان المخلل مع ال. شراب مفضل. شهية طيبة.