- سهل
- وقت التحضير 30 دقيقة
- وقت الطهي 50 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق كريم المعكرونة والجبن أي باستا جبنة كريمة لذيذة ومميزة يمكنك اختيار أي نوع من المعكرونة تريدها طماطم مهروسة وأنواع مختلفة من الجبن الكريمي وجبن الموزاريلا من فريكو والبارميزان والمنكهة بالفلفل الحار لذيذة جدا. الآن واستمتع بمذاقه الرائع والضخم.
مكرونة بمكونات الكريمة والجبن
- رطل من الملح المعكرونة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- 100 جرام جبنة كريمية مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوبان من جبنة فريكو الموزاريلا المفرومة.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- ربع كوب زيت زيتون.
- كيلوغرام من الطماطم المقشرة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
اقرأ أيضا
طريقة عمل المكرونة البيضاء
طريقة تحضير المكرونة بالقشطة والجبن
- أولاً ، سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وضعي الطماطم المقشرة في معالج الطعام.
- قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا وسخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية.
- ثم يضاف الثوم الحار والفلفل الأحمر ويقلب لمدة دقيقتين ويضاف خليط الطماطم.
- بعد الغليان ، خففي النار واتركي المكونات على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- في غضون ذلك ، تُسلق المعكرونة في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ثم تُصفّى وتوضع في الماء البارد ، ثم تُصفّى مرة أخرى.
- نضع في وعاء كبير ونضيف الجبنة الكريمية إلى الصلصة حتى تذوب ثم نرفعها عن النار ونضيف الملح والفلفل.
- ثم صب كوبًا واحدًا من الصلصة في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة وافرده في طبقة.
- ثم نرش نصف كمية جبنة الموزاريلا الفريكو على الوجه ونضيف 3 أكواب من الصلصة ، ثم نصف كوب جبن بارميزان في قدر المعكرونة.
- وقلبي حتى تستعيد النكهات وأضيفي الباستا إلى الصينية وضعي فوقها باقي الصلصة والموزاريلا والبارميزان.
- أخيرًا ، نضع الصينية في الفرن على الرف العلوي لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب الجبن ويصبح الجزء العلوي بنيًا لمدة 3 دقائق ، وتصبح المعكرونة جاهزة للتقديم. بون جويل.