- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات-
كبدة البان بالبقسماط من الوصفات التي تحتوي على مصادر مهمة للعناصر الغذائية لصحة الإنسان ، لأنها غنية بالبروتينات والفيتامينات والحديد الضروري لحماية الجسم من فقر الدم ، ويريد الكثير من الناس تناول الكبد بطرق مختلفة ، واليوم نقدم لك إحدى هذه الطرق وهي كيفية صنع كبد بانيه في المنزل الآن واستمتع بمذاقها الرائع.
مكونات:
- ملعقة من الملح
- كوب من الحليب
- بيضتان كبيرتان
- ثلاثة أكواب خبز
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- كيلو كبدة بقري
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- بصل كبير مقطع شرائح
طريقة التحضير:
- أولاً ، ينقع الكبد في ماء بارد مملح لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والملح حتى يتجانس الخليط. جيد.
- ثم في وعاء آخر ، نضيف فتات الخبز ونشطف الكبد من الماء المملح ونضيفه إلى خليط البيض والحليب ونضع الكبد في فتات الخبز ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية الإجمالية.
- ثم اقلي الزيت على النار حتى يرتفع جيدًا واقلي الكبد بالزيت على كل جانب لمدة 10 دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي وقدميه مع مشروبك المفضل. شهية طيبة.