- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر طبق الحبار المقرمش من الكائنات البحرية التي لها فوائد عديدة للجسم ، لاحتوائه على العديد من البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.
مكونات:
- ثومتين
- عصير ليمون
- كوبين من الدقيق
- بيضتان
- كوبين بقسماط
- نصف كوب زيت
- كيلوغرام من حلقات الحبار
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- ملعقة كبيرة كمون
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الملح والفلفل والكمون والليمون والثوم ونخلطهم معًا في وعاء عميق ونضيف المكونات السابقة ونضيف شرائح الحبار إلى الخليط.
- ثم نتبّلها بالدقيق ونخلط الحليب والبيض ونضع شرائح الحبار فيه ثم نضعها في الصدأ ونقليها بالزيت الساخن ونقدمها كما هي. تمنحك شهية طيبة.