- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق دجاج مشوي على الشواية ، طبق لذيذ من الدجاج المشوي الكامل المتبل مع مجموعة متنوعة من البهارات مثل الزنجبيل والفلفل بأنواعه والكمون والكزبرة ، يقدم مع طبق من سلطة التفاح والكرفس والبصل الأخضر والعسل وعصير الليمون والخس جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع.
مكونات طبق دجاج مشوي
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- دجاجة كاملة.
- ملعقة صغيرة عسل.
- اثنين من التفاح الأحمر.
- اثنان من الكرفس.
- ثلاث بصل اخضر.
- ستة أكواب من الخس المفروم خشن.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة ونصف من الكمون المطحون.
- ملح وفلفل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
اقرأ أيضا
أفضل نظام غذائي صحي أسبوعي
طريقة تحضير طبق دجاج مشوي على الشواية
- أولاً ، سخني الشواية على نار منخفضة ومتوسطة.
- ثم في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الأحمر والكزبرة والزنجبيل والفلفل الحار.
- مع ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- قلبي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
- ثم افركي الدجاج بخليط التوابل وضعي الدجاج على الجانب العظمي من الشواية ومغطى بالشواية لمدة 15 دقيقة.
- اقلبه وغطه واطهيه على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني لمدة 15 دقيقة إضافية.
- يتم تسجيل مقياس الحرارة بعد إدخاله في الطرف الأكثر سمكًا عند 85 درجة مئوية.
- ثم انقله إلى لوح التقطيعمعلومات شاملة عن لوح التقطيع دع الدجاج يرتاح لمدة خمس دقائق قبل تقسيمه إلى قطع.
- أثناء طهي الدجاج في وعاء كبير ، اخلطي العسل وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة كمون وربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
أخيرًا ، أضيفي التفاح والكرفس والبصل الأخضر وقلبي حتى يغطى ، ثم قلبي الخس وقدميه مع الدجاج. بون جويل.