- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخساعتين
- عدد الوجباتغير محدد
جهز صحن الحنيطكيفية صنع صحن الحنيذ في المنزل اليماني بالفرن من الاطباق الرائعة والتقليدية التي تشتهر بها مناطق شبه الجزيرة العربية وخاصة في اليمن والحنيذ وهي من الأطباق المفضلة للكبار والصغار وهي دائما موجودة في المناسبات والتعاويذ وتتميز بسهولة تحضيرها اليوم ، في هذه الوصفة نقدم لك طريقة تحضير حنيذ في المنزل ، وتجعل عائلتك تستمتع بمذاقها اللذيذ. .
مكونات:
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ليمونة
- كوب ونصف ماء
- رابع كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- نصف كيلو لحم خروف مبشور
- ثلاث فصوص ثوم
- ثلاث بصل
- ملعقة بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع في الوعاء الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والثوم ونصف ليمونة ونصف كوب ماء ونخلطهم حتى نحصل على خليط متجانس ونضع اللحم في وعاء عميق. تماما.
- ثم نضيف الخليط السابق والبهارات والفلفل الأسود والملح ونقلب جيداً باليد حتى يمتزج الخليط ويتجانس مع قطع اللحم ، يغطى القدر ويترك في الفرن.
- وذلك عند أعلى درجة حرارة في الفرن لحوالي ساعة إلى ساعتين حتى ينضج اللحم وبمجرد أن ينضج اللحم يجب أن نسكبه في وعاء التقديم ونقدم مع الأرز ومشروبك المفضل. بحنين شهية لك.