طريقة عمل صينية شاورما بالبطاطس
طريقة عمل صينية شاورما بالبطاطس
من الأطباق المميزة واللذيذة التي يتم تناولها حول العالم طبق الشاورما ، وتعود أصوله إلى المطبخ التركي. في هذه الوصفة ، أتقنت إعداد صينية الشاورما بالبطاطس.
مكونات
4 قطع صدور دجاج
5 حبات بطاطس
ملعقتان صغيرتان من البابريكا
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
بصلة واحدة
4 فصوص ثوم مهروس
كيف تستعد
أولاً ، قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع واقليها حتى تصبح طرية.
يُمزج عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود والكركم والفلفل الحار والقرفة والثوم ويتبل بالدجاج.
اتركي الدجاج في الثلاجة حتى يمتص التتبيلة ، ثم ضعيه في صينية متوسطة مع قطع البصل إلى شرائح.
ثم نضيف البطاطس المقلية ونضعها في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما.