كيف تصنع صلصات المطاعم في بضع دقائق بسهولة أفضل ميزة لطعام المطعم هي الصلصات اللذيذة التي هي السمة المميزة لكل مطعم. صلصات المطعم والمذاق الأصلي ، الأكل في المنزل سيكون بالتأكيد أفضل ويضمن جودتها ونظافتها ، لذلك نقدم لك طريقة صنع صلصة الثوم ، وكيفية صنع صلصة الجبن والعديد من صلصات المطاعم في هذا المقال نقوم بإعدادها في المنزل بكل سهولة.
كيفية عمل صلصات المطعم
طريقة عمل صلصة الكوكتيل
مكونات
- 8 ملاعق كبيرة كاتشب.
- 8 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة أو ملعقة صغيرة كاملة من الفلفل الحار.
طريقة
- اخلطي جميع المكونات معًا ، ثم ضعيها في برطمان وضعها في الثلاجة.
- كلما طالت مدة حفظ الخليط في الثلاجة ، كان مذاقه أفضل.
طريقة عمل صلصة الثوم
مكونات
- كاس من الماء.
- الكوب الرابع من نشا الذرة.
- 4 فصوص ثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون المركز.
- قليل من الملح
طريقة
- في قدر على النار ، أضيفي ربع كوب من النشا إلى نصف كوب ماء أو نصف كمية الماء المذكورة في المكونات ، ثم اخلطيها جيدًا حتى تمتزج وتصبح سميكة.
- توضع جانباً لتبرد ، ثم نحضر خليط الثوم.
- إقرئي أيضاً: طريقة عمل الصلصة الحمراء أو التمر الهندي للباكورا والادامات
- في الخلاط نضيف خليط النشا ، نصف كوب ماء بارد ، 3 ملاعق زيت ، 5 فصوص ثوم مع عصير ليمون ورشة ملح ونخلط جميع المكونات بالخلاط ونحصل على أفضل صلصة ثوم. التي نحتفظ بها في الثلاجة.
طريقة عمل صلصة الجبن
مكونات
- يوجد كوب من كريمة الطبخ.
- كوب جبن شيدر مفرومة.
طريقة
- ضعي كوبًا من الكريمة في قدر على النار ، ثم ضعي كوبًا من جبن الشيدر المبشور وقلبي جيدًا حتى تذوب الجبنة في الكريمة.
- انتظري حتى يبرد ، ثم احفظيه في الثلاجة واستخدميه كغموس للبطاطس أو شرائح البطاطس.
- يمكن صنع نكهات أخرى لصلصة الجبن ، يمكنك إضافة القليل من الزعتر أو مثلث من الجبن المطبوخ أو ملعقة من الجبن الرومي المبشور.