طريقة عمل صلصة المايونيز في المنزل
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل صلصة المايونيز في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك لعمل صلصة المايونيز بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات
صفار بيضتين
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الملح
خل أبيض
كيف تستعد
افصلي الصفار عن البياض وضعيه في الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الليمون وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الخل.
اخفقي المزيج بسرعة عالية ، ثم قللي السرعة.
أضيفي زيت الزيتون تدريجياً من أعلى فتحة الخلاط حتى تحصلي على خليط أبيض كثيف.
حتى تصبح الصلصة جاهزة ، ضعيها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واحتفظي بها في الثلاجة.
يجب أن تعلم أن المايونيز الذي يحتوي على البيض صالح للاستهلاك لمدة أسبوع واحد.
أنظر أيضا:
سلطة الباستا بالمايونيز
طريقة عمل اصابع السمك بالمايونيز
مايونيز سريع وصحي بدون بيض