- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر شاي الخوخ المثلج من ألذ أنواع المشروبات خاصة في الأيام الحارة أو على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك ، واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير شاي الخوخ المثلج وإليكم المكونات البسيطة. لتحضيره ، استمتع بمذاقه الرائع وفوائده العديدة.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
- كوبا من سكر
- 2 حبة خوخ
- 6 أكواب ماء
- كوبان من الشاي المخمر
طريقة التحضير:
- أولا وبعد غسل الخوخ جيدا.
- ثم نقطعها إلى أجزاء متوسطة الحجم وتوضع في وعاء.
- ثم نضع كمية الماء في قدر ونتركها على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
- ثم يضاف السكر ويقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- ثم نضيف الدراق إلى الخليط ونتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- وعندما يبدأ الخوخ بالكراميل ، أضيفي ملح الليمونملح الليمون: فوائده وأضراره ويقلب جيدا لبضع دقائق.
- ثم بعد أن يبرد الخوخ قليلاً ، نطحنه بالخلاط الكهربائي ونضعه في كيس من القماش لاستخراج العصير اللذيذ.
- ثم نعد الشاي ونضع كوبين من الماء المغلي في قدر.
- ثم نضيف غطاء شاي عادي وغطاء شاي معطر (إيرلي جراي) ونتركه لمدة ساعة تقريبًا ليختمر جيدًا.
- بعد ذلك ، بعد تخمير الشاي وإزالة عصير الخوخ ، نخلطهم جيدًا ونسكب بعضًا منه في قالب الثلج ونضعه في الفريزر.
- بالنسبة للباقي ، نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ثم نخرج صينية الثلج من الفريزر ونضعها في أكواب التقديم ونضيف شراب شاي الخوخ وهو جاهز للتقديم والاستمتاع.