طريقة عمل شاورما الدجاج بالجبن وصفة لن تستغرق الكثير من الوقت والجهد في التحضير ، شاورما الدجاج من الأطباق التي يمكن صنعها بأبسط طريقة ، وهي وجبة اقتصادية وغير مكلفة حيث يمكن تقديم شاورما الدجاج لكى يفعل. يتم تصنيعها باستخدام صدور الدجاج أو بقايا الدجاج كشكل من أشكال إعادة التدوير وتنشأ من تلك التي تأكل الشاورما ، حيث ظهرت الشاورما لأول مرة في تركيا ثم ظهرت في بلاد الشام ومصر ، ثم عرفتها معظم دول العالم فيما بعد. نقدم لكم اليوم طريقة عمل شاورما الدجاج بالجبن في خطوات بسيطة.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالجبن
المقادير شاورما دجاج بالجبن
- صدور الدجاج مغسولة جيداً ومنقوعة في الماء وعصير الليمون والملح.
- قطعة من عصير الليمون.
- قطعة من عصير البرتقال.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- كاتشب وثومية.
- جبنة موتزاريلا.
- خبز عربي او تورتيلا.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالجبن
- صفي صدور الدجاج من محلول النقع ، ثم اشطفيها جيدًا بالماء.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء عميق ، ثم تبليها بعصير الليمون وعصير البرتقال ، مع ترك القشور مع البهارات ليمنحها طعمًا ورائحة أفضل.
- أضيفي الثوم المفروم إلى ملعقة كبيرة ، ثم 3 ملاعق زيت زيتون.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ، ثم قلّبي جميع المكونات معًا ومع صدور الدجاج.
- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى المكونات السابقة حسب الحاجة ، لأنها تعطي طراوة وقيمة غذائية عالية لصدور الدجاج ، لكن في هذه الوصفة لم نستخدم الزبادي في المكونات.
- إقرئي أيضاً: طريقة عمل خبز الشاورما السوري على الصاج خطوة بخطوة
- غطي بورق التغليف ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويفضل ليوم كامل حتى يمتص أكبر قدر ممكن من النكهة.
- سخني الشواية الغازية أو الشواية الكهربائية أو مقلاة على الموقد ، ثم ضعي شرائح صدور الدجاج على نار متوسطة لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى تنضج بالكامل.
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح أصغر ، ثم نضعها في خبز التورتيلا مع الصلصات المفضلة لديك حسب الرغبة ، أو جبنة الكريمة مع جبنة الموزاريلا.
- افردي الخبز وسخنه على المقلاة لمدة 30 ثانية على كل جانب حتى يذوب الجبن ، ثم قدميه مع البطاطس المقلية والمخللات.