كيف تصنع لفائف القرفة أو لفائف القرفة ، لفائف القرفة السهلة واللذيذة أو القرفة من الحلويات التي نحبها جميعًا ، وسعرها غالي في متاجر القهوة أو الحلوى مقارنة بساطة مكوناتها. يتدحرج في المنزل بسهولة.
مكونات لفائف القرفة
لصنع العجين
- ربع كوب ماء ساخن.
- رابع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب حليب.
- قليل من الملح
لملء
- انا.
- سكر بني.
- مسحوق الكاكاو.
- يرش القرفة.
حياة
- ملعقة كبيرة من دريم ويب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 200 جرام جبن فيلادلفيا.
من أجل الإنسان
- صلصة الكراميل جاهزة.
- المكسرات البقان.
طريقة عمل رول القرفة
- اخلطي الماء الساخن مع الخميرة والسكر واتركيها لبضع دقائق في مكان دافئ حتى تخمر وتتضاعف في الحجم.
- نضيف البيضة إلى الزبدة المذابة إلى الخليط السابق ثم نخفق.
- يضاف الحليب ثم يخفق.
- أخيرًا نضيف الدقيق مع رشة ملح ونعجن جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية ، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
- تُلف العجينة على شكل مستطيل ، ثم تُدهن بطبقة رقيقة من الزبدة.
- يرش القرفة والكاكاو البني والسكر البني.
- تُلف العجينة على شكل لفافة ثم تُقطع بالسكين إلى شرائح.
- توضع نصف الشرائح في صينية ، ثم تترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تتخمر وتوضع في فرن محمى على حرارة 190 درجة من الأسفل ثم من الأعلى تحت الشواية.
- تحضير الصلصة نخلط الجبن مع السكر ودريم شيبرد ، ثم نمررها على السينابون بعد أن يخرج من الفرن.
- نضيف صلصة الكراميل ثم نزينها بجوز البقان ونقدمها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل لفائف القرفة بعجينة عشر دقائق
- طريقة عجينة السينابون الهشة والسريعة مثل المحلات الشهيرة
- طريقة عمل السينابون بدون زبدة أو بيض بصلصة لذيذة
- كيفية عمل قنوات هشة واقتصادية بدون بيض خطوة بخطوة