طريقة عمل السمك المشوي في الفرن لاتباع نظام غذائي
إذا كنت من محبي طعام السمك ، فتعلم كيف تصنع السمك المشوي في الفرن من أجل النظام الغذائي. قم بإعداد أشهى الأسماك المشوية ثم شاركها على مائدة غنية مع السلطات اللذيذة مع وصفات موقعنا على الإنترنت!
مكونات
كيلوغرام من السمك.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
ثلاث حبات ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
خمس فصوص ثوم.
ربع ملعقة صغيرة كمون.
ربع ملعقة صغيرة بهارات السمك.
أنظر أيضا:
كيفية تحضير طاجين السمك
وصفة الباييلا الاسبانية للمأكولات البحرية
كيف تستعد
ضع السمك في الفريزر ليوم كامل حتى يتجمد تمامًا. يتم إخراج الأسماك ووضعها في الماء البارد وإزالة جلدها وهي لا تزال مجمدة حتى لا تبقى قطعة من اللحم مع الجلد.
اعصري الليمون وأضيفي الزنجبيل والملح والتوابل والكمون ووزعي الخليط على السمك.
نضع زيت الزيتون في الصينية ونضع السمك ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على نار متوسطة.
اتركيه لمدة خمس وعشرين دقيقة ، وأزيلي ورق الألمنيوم حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم اقلبه إلى الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني.
قدمي السمك في طبق التقديم مع صلصة الطحينة مع البقدونس أو الثوم ، وتناوله مع الخبز.