تعتبر سلطة ملفوف البيك من الأطباق الجانبية اللذيذة التي يتم تقديمها للعائلة ولا تحتوي على نوع معين من الطعام لتمييزها ، ولكنها تستخدم بدلاً من ذلك مع العديد من الأطعمة التي لا تستغرق سوى جهدًا أو وقتًا في التحضير. للحظة بسيطة ، توجد سلطة اقتصادية للغاية مصنوعة في المنزل ومكوناتها في كل منزل ، لذلك من خلال هذه المقالة ، سنساعدك على تعلم كيفية صنع سلطة مخلل الملفوف.
طريقة عمل مخلل سلطة الملفوف
سلطة الملفوف المخلل هي سلطة مختلفة عن باقي السلطات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، ولها فوائد عديدة يحتاجها جسم الإنسان ، وذلك لما تحتويه من مكونات متعددة وقيمتها الغذائية عالية ، لذلك سنقوم بذلك. اقدم لكم مقادير سلطة الملفوف وكيفية تحضيرها بالتفصيل.
مكونات سلطة ملفوف بايك
- فاكهة الكرنب.
- جزيرتان.
- يوجد كوب مايونيز.
- ملعقة كبيرة خل.
- ليمون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- قليل من الملح
- دبابيس فلفل أسود.
خطوات تحضير سلطة الكرنب المقدد
- اغسل الكرنب بالجزر وانقعه في الماء والخل لمدة 10 دقائق لا أقل ، أخرجه من الماء واشطفه جيدًا مرة أخرى.
- نقطع الكرنب إلى شرائح ويتم ذلك بسكين أو يمكنك استخدام قطاعة خضروات.
- قشر الجزر وابشر المبشرة.
- نضيف الجزر المبشور والملفوف المفروم ونقلب معا.
- نضيف إلى وعاء حيث يضاف المايونيز والفلفل الأسود والملح والليمون والسكر والخل ونقلب حتى يختلطوا معًا ويصبحوا مكونًا واحدًا.
- يضاف هذا الخليط إلى الجزر والملفوف ويقلب حتى يتجانس تماما.
- تؤخذ هذه الصلصة وتترك في الثلاجة ولا يمكن تقديمها إلا بعد ساعتين بكل سرور.
سلطة ملفوف مخلل بدون مايونيز
بعض الناس لديهم حساسية من مكونات المايونيز أو لا يحبون وجوده في السلطة ، فلكل شخص ذوقه الخاص ، لذلك سوف نقدم لك طريقة عمل سلطة ملفوف في منزل خالٍ تمامًا من المايونيز ومكوناته ، وإليك الخطوات لتحضير هذه الوصفة ومكوناتها التفصيلية.
المكونات مخلل الملفوف سلطة خالية من المايونيز
- رابع كوب خل أحمر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث جزر.
- ثمرة ملفوف.
- رشة ملح وفلفل أسود.
خطوات تحضير سلطة المايونيز والملفوف بدون المايونيز
- اغسل الكرنب والجزر ثم قطع الكرنب إلى شرائح رفيعة ويفضل أن تكون رقيقة.
- قم بإزالة القشرة الخارجية تمامًا من الجزرة وحبيبات الشكل الناعم.
- نضع الكرنب والجزر في وعاء ويقلبوا معًا.
- في وعاء آخر ، أضيفي الفلفل والملح والخل والسكر والليمون وزيت الزيتون وقلبي حتى يتجانس تمامًا.
- يؤخذ هذا الخليط ويسكب فوق الجزر والملفوف ويقلب حتى يصل إلى التجانس الكامل ويصبح مكونًا واحدًا.
- تؤخذ هذه السلطة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين لا تقل عن ذلك ، وتنقسم إلى أطباق التقديم بعد خروجها ، لذلك سيكون لديك ألذ سلطة كرنب خالية من المايونيز.
سلطة ملفوف باللبن
تحتوي سلطة الملفوف على العديد من القيم الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة جسم الإنسان ، وإليك طريقة تحضيرها جيدًا بالمكونات.
المكونات سلطة الزبادي الملفوف
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب كرنب مقطع.
- خمس ملاعق كبيرة من الليمون.
- ملعقة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زبادي.
- فاكهة الجزر المبروشة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
خطوات تحضير سلطة الكرنب مع الزبادي
- نضع في وعاء ونضيف المايونيز والملح واللبن وخل الليمون والسكر ونقلب هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يُسكب الكرنب والجزر المبشور في الخليط ويُقلب جيدًا حتى يتجانس ، ثم يُترك في الثلاجة بكمية كافية ويكون جاهزًا للطعام.
سلطة ملفوف مع خس
هذه الوصفة صحية ومغذية في نفس الوقت ، لذا فأنت بحاجة إلى هذه الوصفة المثالية والفريدة من نوعها التي لن تجدها أفضل من القيام بذلك ، وسلطة الكرنب والخس من بين الأشياء التي طعمها لذيذ وفي نفس الوقت. لديك قيمة غذائية فريدة من نوعها ، لذلك سنقدم لك مكونات سلطة الملفوف والخس وطريقة تحضيرها.
المكونات سلطة الملفوف مع الخس
- خَسّ.
- كرنب.
- ملح.
- فلفل.
- ليمون.
- زيت الزيتون.
خطوات تحضير سلطة الكرنب مع الخس
- اغسل الكرنب جيداً والخس ويفضل نقعه في الماء والخل.
- نقطع الكرنب والخس ونضعهما في وعاء.
- نسكب زيت الزيتون والليمون فوقها.
- ثم نقطع الخس بالطول ونزين طبق الكرنب.
- يمكن وضعها في الثلاجة وتناولها بعد ذلك.
سلطة ملفوف مع فاصوليا خضراء
يحتاج بعض الناس إلى تناول بعض السلطات الصحية ، ولن تجد أفضل من سلطة الملفوف بالفاصوليا الخضراء ، والتي لها قيمة غذائية وفوائد عديدة ، والتي يمكن الحصول عليها بسهولة من خلال هذين المكونين فقط في هذه السلطة ، لذلك سوف نقدمها الآن . لكم مع أحجام الفول وكيفية تحضيرها بالتفصيل.
سلطة ملفوف بالفاصوليا
- لفة ومقطعة إلى النصف.
- طماطم صغيرة مفرومة.
- اختيار المقطع.
- فاصوليا خضراء.
- رمان.
- ملعقة عصير ليمون.
- قليل من الملح.
- القليل من التوابل.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير سلطة الملفوف بالفول
- نحضر الملفوف وننقعه ونغسله جيداً ، ثم نخرجه ونقطعه ونقطع الخيار والطماطم ونضيف الفاصوليا الخضراء المطبوخة مسبقاً ونضيف إلى هذا الخليط الرمان وعصير الليمون.
- نضيف سلطة التوابل والملح وزيت الزيتون ونغطيها بهذا الخليط.
- تؤخذ هذه السلطة وتوضع في الثلاجة وتخرج عند استخدامها.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي
فوائد سلطة الملفوف
لسلطة الكرنب العديد من الفوائد لجسم الإنسان والتي سنذكرها بالتفصيل وهي كالآتي:
- تحتوي سلطة الملفوف على فيتامينات وكربوهيدرات وأحماض تحمي من أمراض متعددة.
- تقوية جهاز المناعة.
- يعالج قرحة المعدة ويخلص الجسم من الإمساك.
- إنقاص الوزن والتخلص من تراكم الدهون.
- يقي من مرض يسمى إعتام عدسة العين.
- يتم تناوله يوميًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لما له من ميزات مفيدة للجسم وسرعة في إنقاص الوزن دون أي مضاعفات.
- تحتاج الخضار داخل الطبق إلى التنويع لتحقيق أفضل نتيجة ممكنة في النظام الغذائي ، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتتخلص من الكوليسترول الضار.
لذلك تحدثنا عن طريقة عمل مخلل سلطة الملفوف مع المايونيز وبدون المايونيز وقدمنا لكم سلطة الكرنب مع الفاصوليا الخضراء والخس وسلطة الملفوف اللذيذة باللبن نتمنى أن نكون قد ساعدناك.