طريقة عمل سلطة الكشري لذيذة وفاتحة للشهية وهي نوع من المقبلات يمكن استخدامها مع العديد من الأطباق ، وتتنوع صلصات الكشري ولكن أشهرها الصلصة أو الصلصة الحمراء والخل وصلصة الثوم. وصفة سلطة.
مكونات سلطة الكشري
- كزبرة خضراء مفرومة.
- شبت مفروم
- بصل أخضر.
- العدس البني المسلوق والمكرر.
- رمان.
- برويت المعكرونة.
- بنجر مسلوق ومقطع الى مكعبات.
- حمص مسلوق (اختياري).
- مكعبات البطاطس المقلية “اختياري”.
- مكعبات الباذنجان المقلي (اختياري).
لتغطية
- رمان.
- رقائق البصل المقلية.
صلصة
- عصير ليمون.
- زيت الزيتون.
- شحذ بومجرانا.
طريقة عمل سلطة الكشري
- نحضر المكونات ونسلق العدس والمعكرونة والحمص ونقلي الباذنجان والبطاطا ثم نغسل الخضار ونقطعها ونغسل الرمان ونقلبها في طبق صغير.
- في بطولة عالمية أضفنا العدس المسلوق والمعكرونة المسلوقة والبطاطا والحمص والباذنجان والبنجر.
- نضيف الخضار المغسولة المقطعة والرمان.
- اخلطي مقادير التتبيل “عصير الليمون مع زيت الزيتون ودبس الرمان” ثم ضعي فوقها المكونات وقلبي.
- وأخيرًا نضيف بذور الرمان وشرائح البصل المقلي للتزيين والتقديم ، وهو طبق مفيد غني بالعناصر الغذائية ويمكن تناوله كوجبة كاملة.
اقرأ أيضا
- صلصة الكشري مهنيا تحب المطاعم
- طريقة عمل الكشري الأصلي بالخل والثوم
- طريقة عمل الكشري المصري الاصلي خطوة بخطوة مثل المحلات
- أسرار صنع الكشري في المحلات بنفس الطعم والفاكهة