طريقة عمل لفائف الزعتر والزيتون نوع رائع من المقبلات المملحة سهل التحضير ، وهو طبق لذيذ ومثالي كوجبة خفيفة بين الوجبات أو مقبلات مع الوجبة الرئيسية.الآن نقدم لك طريقة تحضير لفائف الزعتر مع الزيتون بطريقة سهلة.
مكونات لفائف الزعتر والزيتون
- كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب زيت.
- رابع كوب زبدة.
- رابع كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
لعمل الحشوة
- ثلاثة أرباع كوب جبن سائل.
- ملعقة كبيرة خردل.
- زيتون مفروم.
- تيم.
طريقة عمل لفائف الزعتر والزيتون
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر.
- نضيف البيض ثم الزيت والزبدة ونعجن جميع المكونات.
- نضيف الحليب ونعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة طرية.
- قسمي العجينة إلى نصفين ولفي النصف الأول على سطح دقيق حتى يصبح سمكها رقيقًا جدًا.
- اخلطي الجبن السائل والخردل والزعتر وزيت الزيتون ، ثم وزعي الحشوة الكاملة على النصف الأول من العجين.
- افردي الجزء الثاني من العجين ، ثم ضعيه فوق الحشوة ، ولفي العجين في لفافة كبيرة باستخدام ورق نايلون.
- ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد قليلاً ، ثم اخرجيها وقسميها إلى شرائح رفيعة.
- نضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ونشغل الشواية حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر ونقدمها بعد أن تبرد.
اقرأ أيضا
- طريقة اصابع الجبنة مع مقبلات الزعتر لذيذة وسهلة التحضير
- طريقة عمل عجينة الزيتون الأسود والزعتر
- لفائف الدجاج مع جبنة الموزاريلا والزعتر في عجينة لذيذة ومقرمشة
- طريقة عمل فطيرة الحمضيات بالزعتر والسماق