- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
طبق أرز بالدجاج والفطر أو الأرز مع مرق الدجاج يضاف إلى الدجاج المشوي مع البصل والثوم والفطر والبارميزان ليكون على طاولة وجبتك الغنية والمغذية ، جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع واللذيذ.
مكونات الطبق أرز بالدجاج والفطر
- 350 جم صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج.
- كوب أرز غير مطبوخ.
- كوب مرق دجاج قليل الملح.
- نصف كوب من البرميغيانا المبشور.
- رابع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف كوب بصل مفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف.
- 225 جرام فطر.
كيفية تحضير طبق أرز بالدجاج والفطر
- أولاً ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- شوي البصل والثوم والزعتر البري والفطر لمدة 5 دقائق.
- أو حتى ينضج البصل ، يُضاف الدجاج ويُشوى لمدة 4 دقائق على الأقل.
- حتى يصبح اللحم بنيًا قليلاً ، يرش بالملح والفلفل ويطهى لمدة 3 دقائق.
- أو حتى يتبخر معظم السائل ، قلب الأرز مع مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.
- ثم غطي القدر وحين يغلي خففي النار واتركيها لحوالي 5 دقائق.
- أو حتى يمتص اللحم كل المرق ويضاف الجبن والبقدونس.
- أخيرًا ، قدم الأرز للدجاج واستمتع بوجبة لذيذة مع عائلتك. بون جويل.