طريقة عمل الدوناتس المقلية التي تتطلع معظم الأمهات لتطبيقها على أطفالهن بسهولة ، يحب جميع الأطفال والبالغين أيضًا الكعك ، مما يشجع الأمهات على صنعه كثيرًا وتجد طرقًا أخرى لتقليل السعرات الحرارية ، كطريقة لصنع الكعك. في المنزل بنفس الطريقة التي تدعي بها متاجر قلي الدونات في الزيت يجعله غنيًا بالسعرات الحرارية ، لكن في هذه المقالة ستجد طريقة لعمل دونات غير مقلية بنفس النتيجة المذهلة ، فهي عبارة عن معجنات مقرمشة وقطنية. سعرات حرارية أقل ، جرب وشاركنا نتيجة تجربتك في مربع التعليقات.
طريقة عمل دونات بدون قلي
دونات غير مقلي
- كوبين من الطحين الأبيض.
- ثلثي كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- اثنين من صفار البيض.
- رابع كوب سكر.
- يتم طحن ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
لصنع الغطاء
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة العمل
- اخلطي المكونات الجافة معًا: الدقيق والملح والسكر والخميرة والفانيليا.
- نضيف البيض والزبدة والحليب السائل ثم اعجنها وأضف القليل من الدقيق حسب الحاجة حتى تحصل في النهاية على عجينة طرية سهلة التشكيل وليست عجينة صلبة.
- اتركيه يتخمر لمدة ساعة ، ثم دحريه وشكله على شكل دونات ، ضعه في صينية مدهونة بالزيت وغطيه لمدة 30 دقيقة.
- توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- إقرئي أيضاً: طريقة عمل دوناتس لذيذة مقلية بالزيت المقرمش
- نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ، ثم نخرجها من الفرن ونغطيها بمنشفة نظيفة حتى تبرد ونغطيها بطبقة من الزبدة ثم خليط السكر والقرفة أو نغطيها. مع صوص الشوكولاتة و تقدم.
- يمكن حشو الجزء الأوسط بالشوكولاتة القابلة للدهن ، ثم تغطيته بالسكر وتقديمه.