تعتبر طريقة عمل النقيع السريع من أشهر المعجنات التي يمكن حشوها بالكثير من الحشوات ومثالية كوجبة لذيذة على الإفطار أو مقبلات للغداء أو الإفطار الرمضاني وأسراره. لصق سهل.
كميات ملح نحل العسل
لصنع العجين
- 3 وربع كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ربع كوب ماء.
- علبة زبادي.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
لعمل الحشوة
- جبنة فيتا مملحة.
- وقت مختلط.
- زعتر بري.
- زيت الزيتون.
- مسحوق الثوم.
- رَيحان.
كيف تصنع خلية سريعة
- اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والسكر وصودا الخبز والملح.
- تُذوّب الخميرة بالماء الدافئ لمدة 10 دقائق ، ثم تُضاف إلى العجينة.
- أضيفي اللبن واللبن ، ثم اعجن جميع المكونات بالخلاط لمدة 10 دقائق.
- اتركيه ليتخمر لمدة ساعة.
- تحضير الحشوة ، اخلطي الجبن بالزعتر.
- قسمي العجين إلى كرات ، وضعي الحشوة في كل كرة ، ثم افرديها إلى نصفين في صينية زيتية ، جنبًا إلى جنب.
- نخلط زيت الزيتون مع الزعتر البري ومسحوق الثوم والريحان ، ثم نرسم الخلية بها ونضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى تنضج ، ثم نضعها تحت الشواية حتى يتحول لونها إلى الأحمر ثم نقدمها.
اقرأ أيضا
- كيفية صنع خلية إسفنجية وهشة
- كيف تصنع خلية نحل بالجبن والقرفة
- كيف تصنع خلية نحل سهلة ولذيذة بالجبن الذي يذوب في الفم
- طريقة عمل خلية حلوة بالشراب سهلة ولذيذة