طريقة عمل الخضار الممزوجة بالدجاج وجبة صحية ومفيدة تخدم افراد اسرتك لتحصل على فوائد مختلفة من الخضار الممزوجة بالدجاج وجبة لذيذة تقدم في الوجبة الرئيسية مع الارز الابيض المصري او البسمتي ويمكن للدجاج ان يحضر الخضار في الفرن باختيار أنواع الخضار المتوفرة لك حسب الرغبة والآن تعرف كيف تحضر صينية دجاج بالخضروات بطريقة رائعة وصحية.
مكونات
- دجاجة كاملة أو قطع دجاج حسب الرغبة ، مغسولة ومقطعة.
- تقطع البطاطس إلى مكعبات.
- قطع الجزر إلى شرائح.
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- القرنفل والثوم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- الكركم.
- ملعقة كبيرة من الروزماري.
- زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
لعمل تتبيلة الدجاج
- ملح.
- الفلفل.
- مسحوق الثوم
- بودرة البصل.
- فلفل أحمر.
- عصير ليمون.
- زيت الزيتون.
- علبة زبادي.
طريقة عمل خضروات مشكلة بالدجاج
- اغسلي الدجاج جيدًا بعد نقعه ، ثم اصنعي ثقوبًا وشقوقًا بالسكين واتركيها جانبًا.
- نخلط مقادير تتبيلة الدجاج في وعاء عميق ونضيف الزبادي ثم عصير الليمون وزيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونقلب جيداً ثم تتبيل قطع الدجاج من جميع الجهات وتتبل داخل الشقوق.
- غطي الدجاجة ثم اتركيه في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل وضعه طوال الليل في الثلاجة مع التتبيلة.
- قطعي الخضار والبطاطس والبصل والجزر مع أي إضافات نباتية حسب الحاجة ، ثم تبليها بالملح والفلفل والكركم وإكليل الجبل وفصوص الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- نحضر صينية الفرن ، ثم نضع الدجاج في المنتصف وحول الخضار على جانب الصينية.
- نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة على الرف الأخير ، ثم نقدمها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل صينية الخضار بالفرن بالدجاج والجبن سهلة ولذيذة
- طريقة عمل صينية خضار من لحم الغنم بالفرن
- طريقة عمل صينية دجاج بالخضار والصلصة في الفرن
- طريقة عمل صينية دجاج لذيذة بالبشاميل والخضروات من الامارات فروها
- صينية الخضار باللحم المفروم والجبن سهلة التحضير