- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ4 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
خبز مهياوا هو طبق حلو لذيذ يأتي إلينا من المطبخ الخليجي الشهير في البحرين ، ويتكون من دقيق ممزوج بمكونات متعددة ، مغطى بالحليب والسكر والخميرة.
مكونات:
- حبوب ذرة
- ملح
- نصف كوب زيت
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة
- ملعقة بيكنج بودر
- مهياوا للمرهم
- زيت للتشحيم
- كوب دقيق
- بيضتان مخفوقتان
- كوبان من الحليب الدافئ
- كوبا من سكر
طريقة التحضير:
- أولا ، نخل الدقيق مع مسحوق الخبز والملح في وعاء. تذوب الخميرة في الحليب مع السكر ، وتفرك العجينة بالبيض بالأصابع ، ويضاف الزيت والحليب بالتناوب ، ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وغير لزجة تمامًا.
- ثم غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها في مكان دافئ حتى تترك العجينة لمدة ساعتين تقريباً ، ادهني طاوة بالزيت وسخنيها فوق الغاز ، افردي العجين بمسمار العجين إلى السماكة المرغوبة وقطعيها. شكل دائرة منتشرة بالتساوي على طاوة.
- اخيرا نخبز الخبز من الجهتين حتى يتساوى حيث نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كمية الخبز كاملة ونرشها على الخبز المحضر ونتركها حتى يجف وعندما يجف ندهنها ب a. القليل من الزيت ويقدم مع مشروبك المفضل. بون جويل.