- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
خبز الحليب الحلو هو نوع من الخبز اللذيذ والجميل يتم خبزه على شكل ضفائر مما يعطي منظر رائع للمائدة وطبق لذيذ ورائع اليوم اخترنا لك هذه الوصفة جرب خبز الحليب الحلو على الافطار المفتوح شهية أطفالك كل صباح.
مكونات:
- بيض في درجة حرارة الغرفة
- ملعقة زيت
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- ست ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ
- صفار بيض ممزوج مع ملعقتين كبيرتين من الحليب
- كوبان وربع طحين
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة ونصف من الخميرة الجافة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
طريقة التحضير:
- نضع أولاً الحليب والخميرة والسكر في وعاء ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر ونضيف باقي المكونات ونعجن لمدة دقيقتين تقريباً ويجب أن تكون العجينة لزجة كما توصلهم عند هذه النقطة وتعجنهم إلى أخرى. دقيقتين لأنه سيكون أكثر إحكامًا ولكنه يبقى لزجًا وناعماً.
- ثم نضع العجينة على سطح نظيف أملس مع رش الدقيق ونعجنه حتى يتماسك لمدة 3 دقائق على الأقل في وعاء مدهون بالزيت توضع العجينة وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة حتى تنفجر وتعجن العجينة قليلاً ولكن بدون فركها مرة أخرى.
- ثم نقطع العجينة إلى نصفين ، كل نصف إلى قسمين ، ونلفها إلى جزأين على شكل شرائح طويلة بطول 37 إلى 40 سم تقريبًا ، ثم صفيها معًا وختمها من الجانبين بطريقة متداخلة وضع الأطراف. تحت الجديلة وكرر العملية مع النصفين المتبقيين بالطبع.
- أخيرًا ، غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة على الأقل ، حضري الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، دهن الخيوط ببياض البيض ورشي بذور السمسم أو حبة البركة.فوائد حبة البركة لتقوية المناعة للأطفال في الأعلى واخبزيها لمدة 14 دقيقة على الأقل ، اتركيها تبرد تمامًا وقدميها لأطفالك بعد ذلك. الصحة والسعادة لهم.