• سهل
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محدد

خبز الباتبوت المغربي هو نوع شهير من الخبز في المطبخ المغربي ، حيث تعتبر الأطباق المغربية من أشهر الأطباق في المغرب العربي وقد وصلت شهرتها إلى الخليج والعالم ، كتحضير يقدم الكثير في رمضان ووجبة الإفطار. كثيراً.

مكونات:

  • ملعقة من الملح
  • كوبين من الطحين الأبيض
  • نصف كوب ماء ساخن
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • تذوب ملعقة كبيرة من الخميرة في القليل من الماء والسكر

 

 

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف الزيت والخميرة والملح ونضيف الماء تدريجياً ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  2. ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وتصبح جاهزة للاستخدام ونقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح قليلاً ، ثم نوزعها براحة اليد على السماكة. 1 سم واتركها ترتاح بعد أن تتحلل تمامًا.
  3. أخيرًا ، نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة ، ونضع قطع العجين ونقلبها على الجانبين حتى تمتلئ بالهواء وتغلي ، ويكون لدينا قطع خبز منتفخة وناعمة ، مع أفضل مشروب معك. تمنحك شهية طيبة.