- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر هريس جوز الهند مع السميد من الحلويات المناسبة للأطفال والعائلة والضيوف في أي وقت وأينما كنت ، بخطوات ومكونات بسيطة للغاية ، ثم يوضع القطر في الأعلى ويوضع في شكله الحالي.
مكونات:
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
- كوبا من سكر
- نصف كوب زبدة مذابة أو زيت ذرة
- أربعة أكواب سميد ناعم
- كأسان من الحليب
- كوب ونصف جوز هند
مكونات تحضير الشراب:
- اعصري ليمونة أو رشة ملح ليمون
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
- كوبان من السكر
- كوب ماء
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند والزبدة في وعاء كبير ونقلب حتى تختلط جميع المكونات ونضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يختلط مع باقي المكونات ويصبح العجين متماسكًا دون أن يكون صعبًا.
- بعد ذلك دهن صينية الفرن بالزيت أو الزبدة ، نضيف عجينة الهريسة وغطيها بالمكسرات حسب الرغبة ، وسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ، حوالي 200 درجة ، ثم ضع صينية الهريسة في الفرن لحوالي ربعها. ساعة حتى يصبح لونها ذهبي مميز.
- في هذه الأثناء نحضر الشراب ونضع السكر والماء على النار ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق على الأقل. ، ثم أطفئ النار وأخرج الهريسة من الفرن واسكب عليها الشراب الساخن وهي ساخنة حتى تمتص الهريسة. القطر جاهز للتقديم هكذا. بون جويل.