- سهل
- وقت التحضير75 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات6 أشخاص
حلوى الكريب باللحم للأطفال من الوصفات الرائعة التي تأتي إلينا من المطبخ المشهور عالمياً ، لأنها تعتبر من الوصفات السهلة الطهي ومناسبة جدًا للأطفال ، واليوم يمكنك تحضيرها. بطريقة بسيطة.
مكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم
- قطعتان متوسطتان من البصل المفرومان
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود للوجه
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- اربع بيضات
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل
- كوبين من الدقيق
- قليل من الملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف من السكر
- نصف كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير:
- أولاً ، في الخلاط الكهربائي ، نخفق البيض بالملح والفانيليا جيداً ونضيف الدقيق تدريجياً ونعود إلى الخفق حتى تحصل على القليل من العجين الصلب ، نضيف الحليب ونخفق بسرعة حتى تحصل على قوام مناسب ومتماسك.
- ثم نضيف الزبدة ونخفق مرة أخرى ونغطي الخليط بالنايلون ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة وفي نفس الوقت نحضر الحشوة ونرفع المقلاة فوق النار ونذوب الزبدة ونضيف البصل مع التحريك حتى يتغير لونها. يضاف الملح والفلفل.
- ثم يقلب لمدة دقيقة ويرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد.بعد التبريد نضيف جبنة الموتزاريلا ويخلط جيداً على النار ويرفع المقلاة غير اللاصقة ويدهن بالزيت ويوزع الخليط على النار. حرمان.
- انتظر حوالي نصف دقيقة ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لمدة 15 ثانية على الأقل ثم أخرجها من المقلاة وكرر ما سبق مع كل الخليط وسخن الفرن وأضف الكريب إلى ملعقتين كبيرتين من الخليط وأغلقه. على شكل نصف دائرة أو أسطوانة متطابقة.
- أخيرًا ، ضعي الكريب المحشو في صينية ودهني السطح بصلصة الطماطم وضعيه في صينية الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحول إلى اللون البني على الوجه ، أخرجي الصينية من الفرن وقدميها بجانب الكريب الساخن مع طبقك. مفضل للأطفال. بون جويل.