كيف تصنع البيض بالفطر لوجبة فطور صحية مشبعة بالبروتين ، حاول إضافة أطعمة ونكهات جديدة إلى فطور الصباح بدلاً من تحضير وجبات الإفطار التقليدية ، وتعلم كيفية تحضير وصفة سهلة وبسيطة للبيض المخفوق مع الفطر.
مكونات البيض مع الفطر
- رقائق الفطر الطازجة (بيضاء أو بنية اللون).
- قطع البصل الأخضر إلى حلقات.
- بيض مخفوق.
- كريم الطبخ.
- طماطم كرزية.
- فلفل حار مقطع الى حلقات اختياري.
- الجبن المبشور المدخن (أو الجبن من أي نوع حسب الحاجة).
- ملح وفلفل.
- الموسم الإيطالي.
- قطعة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة صنع البيض بالفطر
- في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي قطعة من الزبدة إلى زيت الزيتون واتركيها تذوب.
- تُضاف شرائح الفطر ويُحرّك قليلاً حتى يتحول لونه إلى البني.
- نضيف حلقات البصل الاخضر ويقلبوا المكونات.
- أضف رشة ملح وفلفل أسود.
- في وعاء ، اخفقي البيض مع قليل من كريمة الطهي ورشة ملح وفلفل.
- نضيف البيض المخفوق إلى المكونات السابقة في المقلاة. ثم نضيف الطماطم الكرزية ونرش البهارات الإيطالية ونغطي المقلاة حتى ينضج البيض.
- أضيفي الجبن المبشور وحلقات الفلفل الحار ثم قدميه.
اقرأ أيضا
- طريقة صنع بيض الكيساديلا من هند الفوزان
- كيفية صنع قوارب كرواسون بالبيض
- طريقة عمل البيض باللبنة على الفطور من هند الفوزان
- املأ التورتيلا بجبنة الحلوم والبيض