تعتبر طريقة عمل بيض القطط حلا من المطبخ الكويتي وهي وصفة شعبية قديمة تستخدم في الأعياد والمناسبات وهي تشبه إلى حد بعيد المعمول تعلم طريقة تحضير بيض القطط الكويتي بطريقة سهلة. وبطريقة بسيطة في المنزل.
طريقة عمل بيض القطا الكويتي
مكونات بيض القط
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
لعمل الحشوة
- كوب مكسرات مطحونة.
- ربع كوب شراب.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
كيفية صنع بيض القطط
- نحضر العجينة بخلط كل المكونات الجافة معا ثم دهنها بكمية الزيت حتى تمتصها تماما.
- نضيف الحليب السائل تدريجياً إلى العجين حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- اخلطي مقادير الحشوة معًا ، ثم شكلي العجينة على شكل كرات ، واملئيها بالحشوة ، وأغلقيها جيدًا.
- تُقلى الكرات في زيت ساخن ، ثم نصفها وتترك لتبرد ، تُرش بالسكر البودرة للتزيين ، ثم نصفها في طبق التقديم.
اقرأ أيضا
- من السهل صنع قرص العقيلي الكويتي الأصلي
- كيف تصنع قرص عمر أو مصير الخليج
- طريقة عمل كيك العقيلي بالكاسترد تارت من الامارات فروحة
- كعكة الدخن بالتمر الرائع هي أسهل طريقة وذات مذاق أصلي لذيذ
- طريقة عمل الرنجة البحرينية بالتمر والفستق