تتميز طريقة صنع البطاطس المقلية بالبهارات بمذاق ونكهة فريدة مقارنة بالبطاطس المقلية التقليدية التي استخدمناها في منازلنا ، ويلزم بعض الخطوات الإضافية لتحضير البطاطس المقلية بالخلطة ، ولكن أخيرًا ستفعل أنت وعائلتك . استمتع بمذاق ونكهة رائعة ، وسهل التحديث في تنقلاتك اليومية.
مكونات
- قطع البطاطس إلى أسافين.
- ماء للغليان.
- بيضتان.
- تتبيلة بروستد جاهزة أو تحضير خليط من الطحين والتوابل.
- زيت مقلي.
طريقة عمل البطاطس المقلية المتبلة
- اغسلي البطاطس جيداً بفرشاة تنظيف الخضار حتى لا تلتصق الشوائب بالجلد من الخارج ، ثم قطعيها دون إزالة القشرة إلى أسافين متوسطة الحجم ، ليست سميكة ولا رفيعة.
- ضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق كحد أقصى ، ثم صفيها من الماء المغلي.
- نضع البطاطس في البيض ، ثم نغطيها بنكهة المرق الجاهزة ، أو نغطيها بطبقة من خليط الطحين والبهارات.
- اقليها مباشرة في زيت وفير مسخن مسبقًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم قطعيها إلى نصفين وقدميها مباشرة مع الصلصات المختلفة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
- طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن
- طريقة عمل أسافين البطاطس باللحم والكريمة
- كفتة بطاطس بالتونة بطريقة سهلة ولذيذة
- طريقة عمل البطاطس بالأعشاب بالفرن “بطاطس ويدجز“
- طريقة عمل البطاطس بالأعشاب في الفرن