طريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج بطريقة مبتكرة وسهلة للغاية ، بنكهة غنية مع نكهات لذيذة متداخلة ، طريقة صنع صينية البطاطس بالبشاميل بالطريقة التقليدية تعتمد على البطاطس المهروسة أو شرائح باللحم المفروم وطقم من صلصة البشاميل ، لكن هذه الطريقة استخدمنا بعض الخيارات المبتكرة اللذيذة ، لذا اتبع الوصفة لمعرفة المزيد كيف تصنع البطاطس بالبشاميل والدجاج بطريقة مختلفة ستثير إعجاب أسرتك.
بطاطس بالبشاميل والدجاج
لعمل تتبيلة البطاطس
- تقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- خردل.
- صلصة طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- القرنفل والثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- علا.
لعمل طبقة الدجاج
- صدور دجاج مفروم.
- بصل مقطع كبير.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
لعمل طبقة البشاميل
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة طحين.
- 300 مل من الحليب.
- ملح.
- فلفل.
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج
- قطعي البطاطس إلى شرائح ثم تبليها بالملح والفلفل والكركم والزعتر والكمون والثوم المفروم والصلصة والخردل والزيت ، ثم اقليها في مقلاة أو ضعيها في الفرن حتى تجف وتنضج من الفرن. داخل.
- في قدر على النار ، أضيفي القليل من الزيت ، ثم اقلي البصل المفروم حتى يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم أضيفي صدور الدجاج المفروم ، وتبلي بالملح والفلفل ، وغطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة حتى. يتم طهيه.
- لتحضير البشاميل ، نذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر ، ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر ، ثم نضيف الحليب ونحرك ونقلب حتى يتجانس ، ثم نتبّل بالملح والفلفل ونتركه حتى يغلي.
- في صينية بايركس ، رتبي شرائح البطاطس ، ثم ضعي فوقها طبقة من الدجاج المفروم ، ووزعي فوقها البشاميل وجبنة الموزاريلا ، وزينيها بالبقدونس ، وضعيها في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق ، ثم خذيها. من أجل الهدوء والخدمة.
اقرأ أيضا:
- طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن باللحم المفروم والبشاميل
- طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن
- طريقة عمل صينية دجاج وبطاطا بالمايونيز من فرحة الامارات
- طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل والدجاج